Là người đam mê ẩm thực và thích nấu ăn, ắt hẳn bạn luôn thích tìm cho mình nhiều nguồn tư liệu tham khảo để áp dụng khi xắn tay vào bếp. Nếu như không có nhiều thời gian đọc sách hướng dẫn hoặc chi quá nhiều tiền cho những lớp dạy làm bếp chuyên nghiệp, bạn vẫn có thể tự học bằng một phương pháp miễn phí và không kém phần hiệu quả đó là qua các kênh Youtube cooking channels (các kênh Youtube chuyên về nấu ăn). Tuần này Nếp gợi ý cho bạn 10 kênh Youtube thú vị để giúp bạn có thêm nhiều cảm hứng mỗi khi vào bếp nhé !

1. Food 52

Với phương châm “Eating thoughtfully, living joyfully”, Food52 mong muốn đem lại niềm vui cho người nội trợ mỗi khi vào bếp. Công thức tại Food52 rất đa dạng, được cập nhập liên tục, cùng với đó là những tips nhỏ khi làm bếp và những chia sẻ từ đội ngũ sản xuất giàu kinh nghiệm chắn chắn sẽ khiến việc vào bếp của bạn trở nên thú vị hơn.

2. Bon Appétit

Đúng như tên gọi Bon Appétit – tiếng Pháp nghĩa là “chúc ngon miệng”, chỉ cần thử lướt qua một vài clip của kênh này là bạn sẽ ngay lập tức muốn vào bếp để làm cho mình món gì đó ngon ngon. Điểm khác biệt của Bon Appétit là thay vì chỉ hướng dẫn người xem nấu theo từng bước theo định lượng sẵn có, họ còn thuyết minh cụ thể những điểm cần lưu ý lúc thực hiện. Những đoạn phim tài liệu ẩm thực cũng là điểm thu hút đặc biệt ở kênh youtube này.

3. Peaceful cuisine

Được thành lập bởi blogger người Nhật Bản Ryoya Takashima, Peaceful cuisine là kênh nấu ăn dành riêng cho những người ăn chay. Công thức tại Peaceful cuisine thường khá đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm và không tốn nhiều thời gian để thực hiện, đây hẳn là nơi lý tưởng dành cho những ai hướng tới một lối sống lành mạnh, tối giản.

4. Avantgardevegan

Cũng là kênh nấu ăn dành cho người ăn chay nhưng phong cách của Avantgardevegan lại cầu kỳ hơn. Với người sáng lập là Gaz Oakley, một đầu bếp trẻ xứ Wales, Anh Quốc do vậy công thức của anh mang đậm phong vị ẩm thực châu Âu, đó là sự thanh lịch và tinh tế.

5. Savoury Days Kitchen

Linh Trang Savoury Days có lẽ là cái tên quen thuộc với hầu hết những người yêu thích bánh trái. Với sự hướng dẫn tỉ mẩn, rõ ràng, trang blog của Linh Trang đã trở địa chỉ học nấu ăn đáng tin cậy với nhiều bạn trẻ. Song song với blog Savoury Days cùng những cuốn sách đã xuất bản như “Quà tặng ngọt ngào”, “Nhật ký học làm bánh”, “Khi bếp vắng lò” bạn vẫn có thể tìm cảm hứng vào bếp qua kênh Youtube của Linh Trang. Những công thức của Linh Trang đều được thử nghiệm nhiều lần để đưa ra công thức phù hợp và dễ thực hiện hơn với người Việt.

6. Helen’s Recipes

Cùng với Linh Trang Savoury Days, Helen’s Recipes cũng là một trong nhiều kênh “Youtube cooking channels” (các kênh Youtube chuyên về nấu ăn) nổi bật tại Việt Nam. Nếu bạn là tín đồ ẩm thực của món ăn truyền thống thì đừng bỏ lỡ kênh youtube này nhé, đặc biệt là ẩm thực miền Trung.

7. Wife’s Cuisine

Một căn bếp xinh xắn của những bà nội trợ Hàn Quốc trông như thế nào nhỉ, bạn hãy theo dõi Wife’s Cuisine để tìm cho mình câu trả lời nhé.
Công thức nấu ăn của Wife’s Cuisine là những món ăn thường ngày nấu cho gia đình như hộp cơm bento, nước trái cây giải khát, bánh ngọt tráng miệng,… Cùng với đó là hiệu ứng từ ánh sáng tự nhiên, âm thanh của nước chảy, dao thái trên thớt tạo cảm giác vô cùng gần gũi.

8. Honeykki

Công thức của Honeykki thường khá đơn giản để ai cũng có thể làm theo, nguồn nguyên liệu cũng được chọn lọc thay đổi phù hợp cho khẩu vị từng mùa. Màu sắc, ánh sáng sử dụng nguồn sáng tự nhiên là chủ yếu và kèm nhạc nhẹ nhàng tạo cảm giác nấu ăn rất thư giãn và dễ chịu.

9. Sweet The MI

Cũng là kênh nấu ăn của Hàn như Wife’s Cuisine và Honeykki, nhưng Sweet The MI tập trung chủ yếu cho các loại bánh và đồ ngọt mang phong cách dễ thương. Ngoài ra, clip hướng dẫn cũng kèm theo phụ đề tiếng Anh.

10. 日食记

 

Đừng bỏ lỡ日食记 nếu bạn là người yêu thích món Hoa. Điều thú vị ở kênh youtube này là người thực hiện là một chàng trai và một chú mèo trắng. Họ tìm tới nhau vào năm 2013, và từ đó câu chuyện ẩm thực của họ được bắt đầu.

👉 Đặt mua #Nếp03 bản in và bản điện tử tại :http://kitchenart.vn/Tap-chi-pc10101.html
👉 Đặt mua nhanh qua hotline (024) 6680 2770

Previous post
Thông tin đặt trước Nếp Vol 03: Chín vàng thơm
Next post
Món cuốn mát lành

No Comment

Leave a reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *